Glücksbeutel

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten wie im Bild gezeigt vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Kohl blanchieren und anschließend mit kaltem Wasser abspülen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Blanchierte Knoblauchsprossen vorbereiten und in Streifen zupfen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Jede Kohlroulade wird mit 30 Fleischfüllung gefüllt und mit Knoblauchsprossen zusammengebunden.

   

5. 05

   Schritt 5

   10 Minuten dämpfen

   

6. 06

   Schritt 6

   Nach dem Dämpfen überschüssige Brühe vom Teller abgießen, etwas dunkle Sojasauce hinzufügen und mit Maisstärke andicken.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gießen Sie die Mischung über den gedämpften Kohl.

   

8. 08

   Schritt 8

   Mit gehackten Frühlingszwiebeln und gehackten Chilischoten bestreuen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Es schmeckt fantastisch!