Chinesisches Restaurant 2 – Panierte Garnelen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie zunächst eine Portion frische, lebende Garnelen zu.

   

2. 02

   Schritt 2

   Entfernen Sie die Köpfe und Schalen der Garnelen, sodass nur noch das Garnelenfleisch übrig bleibt.

   

3. 03

   Schritt 3

   Garnelen mit Kochwein, heller Sojasauce und Maisstärke marinieren.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die marinierten Garnelen in einer Pfanne anbraten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Unter Rühren anbraten, bis die Farbe rot wird, dann vom Herd nehmen und auf einen Teller geben.

   

6. 06

   Schritt 6

   Etwas Öl in der Pfanne lassen, gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet.

   

7. 07

   Schritt 7

   Als Nächstes die Semmelbrösel und die getrockneten Chilischoten hinzufügen und weiter braten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Dann die Garnelen hinzufügen und weiter braten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Nach dem gleichmäßigen Anbraten etwas Salz zum Abschmecken hinzufügen und die Hitze abstellen.

   

10. 10

    Schritt 10

    So, die leckeren panierten Garnelen sind fertig!

    

11. 11

    Schritt 11

    Ich bin Min Ruyi und freue mich auf Ihre Aufmerksamkeit.