Tomaten-Enoki-Pilze

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor und waschen Sie sie gründlich.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Enden der Enoki-Pilze entfernen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Enoki-Pilze in kleine Stücke zupfen, die Tomaten und Frühlingszwiebeln klein schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gewürfelte Tomaten hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Sobald die Tomaten ihren Saft abgegeben haben, die Enoki-Pilze hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Geben Sie eine angemessene Menge warmes Wasser hinzu und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang.

   

8. 08

   Schritt 8

   Salz hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen, dann ist sie servierfertig.

   

10. 10

    Schritt 10

    Die würzigen Tomaten und Enoki-Pilze sind unglaublich appetitlich!