Grüne Gemüsenudeln
Rezept für grüne Gemüsenudelsuppe mit Bildern und 27 Schritten. Die Frühlingszwiebeln fein hacken und beiseite stellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Frühlingszwiebeln fein hacken und beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Das Schweinefleisch in Streifen schneiden und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Die Pfanne erhitzen und Speiseöl hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Gehackte Frühlingszwiebeln anbraten
- 06
Schritt 6
Das zerkleinerte Fleisch dazugeben und gleichmäßig anbraten.
- 07
Schritt 7
Füge helle Sojasauce hinzu.
- 08
Schritt 8
Dreizehn Gewürze hinzufügen
- 09
Schritt 9
Chilisauce hinzufügen
- 10
Schritt 10
Das zerkleinerte Fleisch gleichmäßig anbraten.
- 11
Schritt 11
Kartoffeln hinzufügen
- 12
Schritt 12
Gleichmäßig anbraten
- 13
Schritt 13
Suppe hinzufügen, aber keine Kartoffeln.
- 14
Schritt 14
Zugedeckt bei mittlerer Hitze zehn Minuten köcheln lassen.
- 15
Schritt 15
Hühnerbrühe hinzufügen
- 16
Schritt 16
eine halbe Schüssel Spinatsaft
- 17
Schritt 17
Das Mehl in einen Topf geben, den Spinatsaft hinzufügen und gut umrühren.
- 18
Schritt 18
Zu einem glatten Teig verkneten und zehn Minuten ruhen lassen.
- 19
Schritt 19
Rollen Sie es mit einem Nudelholz zu einem dünnen Blech aus.
- 20
Schritt 20
Zusammenklappen
- 21
Schritt 21
Schneiden Sie die Nudeln mit einem Messer auf die gewünschte Dicke.
- 22
Schritt 22
Schütteln und trennen Sie die Nudeln mit den Händen, damit sie nicht zusammenkleben.
- 23
Schritt 23
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen
- 24
Schritt 24
Nudeln hinzufügen
- 25
Schritt 25
Nudeln kochen
- 26
Schritt 26
Nehmen Sie die Nudeln sofort aus dem Wasser und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Lassen Sie die Nudeln anschließend gut abtropfen.
- 27
Schritt 27
Die gekochten Nudeln in eine Schüssel geben und die gebratene Soße darüber gießen.
Nährwerte
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