Geschnetzeltes Schweinefleisch und grüne Bohnen

Name: Geschnetzeltes Schweinefleisch und grüne Bohnen
Cuisine: China

Rezept für geschreddertes Schweinefleisch mit grünen Erbsen, insgesamt 5 Schritte. Grüne Chilischoten fein hacken, mageres Schweinefleisch zerkleinern und Knoblauch fein hacken. Beiseite stellen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geschnetzeltes Schweinefleisch und grüne Bohnen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die grünen Paprika fein hacken, das magere Fleisch in Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken. Beiseite stellen.
02
Schritt 2
Die geschälten grünen Erbsen etwa 10 Minuten in Wasser einweichen, dann abgießen und beiseite stellen.
03
Schritt 3
Öl erhitzen und die Chilischoten und das magere Fleisch darin anbraten, bis sie gar sind.
04
Schritt 4
Die Erbsen dazugeben, einige Minuten anbraten, dann die Sauce dazugeben und etwa 8 Minuten köcheln lassen.
05
Schritt 5
Zum Schluss werden Gewürze (Salz, Hühnerbrühe usw.) hinzugefügt und das Gericht angerichtet.