荔枝肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   荔枝肉是福州地区代表菜…方法:排骨或里脊肉、切小块，土豆也是小块

   

2. 02

   步骤 2

   荔枝肉是福州地区代表菜…方法:排骨或里脊肉、切小块，土豆也是小块，用番薯粉干炸沥干油备用。

   

3. 03

   步骤 3

   土豆和肉先用干淀粉油炸

   

4. 04

   步骤 4

   炸好的肉

   

5. 05

   步骤 5

   炒锅放少许油，放入蒜末炒一下，同时放入炸好的土豆和肉、番茄，调料盐巴，味精，白糖多点，米醋多点，料酒，番茄酱，翻炒几下即可出锅。

   

6. 06

   步骤 6

   出锅，色香味俱全