蔬菜蛋炒饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   食材准备:鸡蛋3个和3张饼

   

2. 02

   步骤 2

   食材清洗

   

3. 03

   步骤 3

   食材处理:饼切宽条，放入碗中，备用。

   

4. 04

   步骤 4

   食材处理:卷心切丝加一勺左右的盐

   

5. 05

   步骤 5

   食材处理:按照喜欢，切块、切丝╮(╯▽╰)╭

   

6. 06

   步骤 6

   鸡蛋打散后，锅里加油，小火，将鸡蛋炒熟，放入碗中备用。

   

7. 07

   步骤 7

   加入少许油，油微热，加入卷心菜和胡萝卜丝，翻炒微熟后，加入其余蔬菜，炒熟，加入鸡蛋，放入适量的盐、酱油、老抽。

   

8. 08

   步骤 8

   最后加入饼，放入少许水，翻炒，翻炒，出锅。