Tortita frita de verduras y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ingredientes: 3 huevos y 3 panqueques

   

2. 02

   Paso 2

   limpieza de alimentos

   

3. 03

   Paso 3

   Preparación de los ingredientes: Corta el pan plano en tiras anchas, colócalas en un bol y resérvalas.

   

4. 04

   Paso 4

   Preparación de los ingredientes: Ralle la col y añada aproximadamente una cucharada de sal.

   

5. 05

   Paso 5

   Preparación de los ingredientes: Cortar en trozos o hebras según se desee ╮(╯▽╰)╭

   

6. 06

   Paso 6

   Tras batir los huevos, añade aceite a la sartén y cocina a fuego lento hasta que estén bien cocidos. Luego, colócalos en un bol y resérvalos.

   

7. 07

   Paso 7

   Agrega un poco de aceite y caliéntalo ligeramente. Añade la col y las zanahorias ralladas y sofríe hasta que estén ligeramente cocidas. Luego, agrega el resto de las verduras y sofríe hasta que estén cocidas. Incorpora los huevos y añade sal, salsa de soja y salsa de soja oscura al gusto.

   

8. 08

   Paso 8

   Finalmente, agregue los panqueques, un poco de agua, saltee, vuelva a saltear y luego retire del fuego.