香煎黄花鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   首先要清洗黄花鱼 因为是东北 一般都是冷冻的 解冻后洗净黄花鱼

   

2. 02

   步骤 2

   然后刮掉鱼鳞 剪掉鱼鳍

   

3. 03

   步骤 3

   再从腹部剪开

   

4. 04

   步骤 4

   取出内脏

   

5. 05

   步骤 5

   并且把黑膜要处理掉 才不会那么腥

   

6. 06

   步骤 6

   洗净鱼后 准备调料 盐 胡椒粉 料酒用没了 用白酒代替也一样可以去腥 葱姜切片

   

7. 07

   步骤 7

   全部放在鱼里 并且揉一分钟 然后腌制至少半个小时

   

8. 08

   步骤 8

   腌好的鱼 表面拍少许干粉 全部都沾好面粉后 用手拍掉多余的

   

9. 09

   步骤 9

   锅里放适量油 烧热后放入鱼中火煎制

   

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    步骤 10

    两面金黄就可以出锅了 好酥啊