什锦炒饭

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材:
   学生之家剩的米饭三四碗
   胡萝卜半根切丁
   火腿肠两根切丁
   大葱半根切丁
   洋葱半个切丁

   

2. 02

   步骤 2

   热锅凉油，倒入一半的葱花和洋葱，稍加翻炒磕入鸡蛋4枚。注意火候葱花别糊了。

   

3. 03

   步骤 3

   鸡蛋炒碎，再加入火腿和胡萝卜丁。翻炒均匀就可以把米饭一起倒进锅里了。

   

4. 04

   步骤 4

   中火，待所有成团的米饭全部铲开，加入剩下的一半葱花和洋葱，翻炒均匀。此时应该是葱香四溢了，说明饭已近炒好，加适量盐，少许鸡精调味。

   

5. 05

   步骤 5

   关火装盘。

   

6. 06

   步骤 6

   铛铛~~~~老婆大人明天加班，这么个爱心午餐，不希望吃到流泪，八九分饱就好~~~