arroz frito mixto

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes: 3-4 tazones de arroz sobrante de la residencia estudiantil, media zanahoria cortada en cubitos, dos salchichas cortadas en cubitos, media cebolleta cortada en cubitos y media cebolla cortada en cubitos.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta aceite en una sartén, añade la mitad de las cebolletas y cebollas picadas, sofríe brevemente y luego agrega 4 huevos. Ten cuidado de que las cebolletas no se quemen.

   

3. 03

   Paso 3

   Revuelve los huevos, luego agrega el jamón picado y las zanahorias. Sofríe uniformemente y luego agrega el arroz a la olla.

   

4. 04

   Paso 4

   A fuego medio, una vez que el arroz esté suelto, añade la mitad restante de las cebolletas y cebollas picadas y sofríe uniformemente. En este punto, el aroma de las cebolletas debe ser intenso, lo que indica que el arroz está casi cocido. Añade sal al gusto y un poco de caldo de pollo en polvo.

   

5. 05

   Paso 5

   Apague el fuego y sirva la comida.

   

6. 06

   Paso 6

   ¡Ding ding! Mi querida esposa trabaja horas extras mañana, así que este almuerzo preparado con tanto cariño no pretende hacerla llorar. Solo asegúrate de que quede entre un 80 y un 90% llena.