番瓜坨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   先吃饱喝足

   

2. 02

   步骤 2

   番瓜去皮，洗净后切成大块

   

3. 03

   步骤 3

   锅烧热油

   

4. 04

   步骤 4

   放入番瓜翻炒一下

   

5. 05

   步骤 5

   调入盐，炒入味

   

6. 06

   步骤 6

   加入适量清水

   

7. 07

   步骤 7

   这个时候把面粉装入容器内

   

8. 08

   步骤 8

   加入适量清水，搅拌成软面团

   

9. 09

   步骤 9

   备一小碗水

   

10. 10

    步骤 10

    手上沾湿，揪一小团面团，捏成饼（也可以用筷子夹一小块放入锅中）

    

11. 11

    步骤 11

    依次做好放入锅中（这个时候不可以搅动）

    

12. 12

    步骤 12

    煮沸后再用锅铲背部，轻轻擂动，中火

    

13. 13

    步骤 13

    煮10分钟即可，这时汤汁浓稠，有股淡淡的清香扑鼻

    

14. 14

    步骤 14

    盛出即可食用

    

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    步骤 15

    成品图