泰国罗勒茄子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将酱油、蘑菇酱、糖和水混合；如有需要，请检查蘑菇酱是否为纯素。

2. 02

   步骤 2

   在炒锅中加热2汤匙油，将茄子煎7 8 ，翻面直至呈褐色。

3. 03

   步骤 3

   加入剩余的油、大蒜、辣椒和豆腐；翻炒2分钟。

4. 04

   步骤 4

   倒入酱汁，盖上盖子，小火慢炖5分钟7直到茄子变软。

5. 05

   步骤 5

   揭开锅盖，收干多余的酱汁，然后关火拌入罗勒。