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意大利 • 汤羹
里博利塔
一道丰盛的托斯卡纳风味豆子、羽衣甘蓝和面包汤。
准备20 分钟
烹饪45 分钟
份数6

制作步骤
- 01
步骤 1
用一半的油将洋葱、胡萝卜和芹菜炒软,大约需要10分钟。
- 02
步骤 2
加入西红柿和百里香,煮5分钟。
- 03
步骤 3
将一半的豆子捣碎,加入剩余的整豆、羽衣甘蓝和高汤。小火慢炖25分钟。
- 04
步骤 4
加入撕碎的面包,小火慢炖5分钟至浓稠。
- 05
步骤 5
静置10分钟,然后淋上剩余的油。剩余食物立即冷藏;重新加热至74摄氏度。
营养信息
这道菜谱尚未计算营养数据。
编辑配方。各地区做法可能不同,尚未经独立厨房实测。
来源: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested