帕德·西·尤

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将酱油、蚝油、糖和水混合。轻轻将新鲜面条分开；如果面条较硬，可以稍微加热一下。

2. 02

   步骤 2

   在炒锅中加热1汤匙油，将鸡肉煮4 – 5分钟，直至达到74 °C；取出。

3. 03

   步骤 3

   再加入一汤匙油、大蒜和西兰花茎；翻炒2分钟，然后加入叶子。

4. 04

   步骤 4

   将蔬菜拨到一边，加入鸡蛋，翻炒至凝固。

5. 05

   步骤 5

   加入剩余的油、面条、鸡肉和酱汁。大火翻炒2 3 ；让面条与锅底短暂接触，使其边缘略微焦黄。