荞麦火腿奶酪馅饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将面粉、蛋液、水和盐搅拌至顺滑。静置30分钟。

2. 02

   步骤 2

   将一个大的不粘锅加热，并轻轻涂抹一层黄油。倒入四分之一的面糊，倾斜锅身摊成一个薄薄的圆形。

3. 03

   步骤 3

   煎2 3 ，翻面再煎1分钟。重复以上步骤，直至用完所有面糊。

4. 04

   步骤 4

   将一块法式薄饼放回平底锅中，加入火腿和奶酪，并在中间打入一个鸡蛋。

5. 05

   步骤 5

   将两侧向内折叠，盖上盖子，小火慢煮至蛋白和蛋黄凝固。重复此步骤，趁热享用。