Dut Reçeli
İşte toplam 6 adımdan oluşan dut reçeli yapımının adım adım rehberi. Dutları 10 dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin, ardından akan su altında iyice durulayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Dutları 10 dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin, ardından akan su altında iyice durulayın.
- 02
Adım 2
Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Bir saat marine edin; dutlar kendi nemlerini salacaktır. Alternatif olarak, şekeri eklemeyebilir ve bir sonraki adıma geçmeden önce dutları ezebilirsiniz.
- 03
Adım 3
Tavaya yağ sürmeden dutları dökün ve kısık ateşte kavurun, kavururken spatula ile ezin. Pişip yumuşadıklarında kolayca ezileceklerdir.
- 04
Adım 4
Suyun büyük kısmı buharlaşıp kıvamı uygun hale gelince limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın ve tencereden çıkarın.
- 05
Adım 5
Hava geçirmez kavanozları önceden kaynar suyla ısıtın. Sıcak reçeli kavanozlara dökün, kapaklarını kapatın ve üç ila beş gün buzdolabında bekletin.
- 06
Adım 6
Ekmeğe sürebilir veya pirinç keklerini ve buharda pişirilmiş çörekleri içine batırabilirsiniz.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.