Zha Jiang Lu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yeşil soğanları doğrayın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Zencefili ince ince doğrayın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Kıymayı kıyın ve bir kaseye koyun. Soya sosu, istiridye sosu ve tavuk bulyonunu ekleyin. Yarım saat marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Turp ve sarımsak filizlerini ince ince doğrayın ve kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın, doğranmış taze soğan ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Marine edilmiş kıymayı içine dökün ve karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Fermente edilmiş soya ezmesini ekleyin ve bir süre kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Ardından sarımsak filizlerini ve doğranmış turpu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Pişene kadar kavurun ve servis edin.