Чжа Цзян Лу
Как приготовить Чжа Цзян Лу (жареную соевую пасту) в 9 этапов (с иллюстрациями). Сначала мелко нарежьте зеленый лук и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте зеленый лук и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Измельчите имбирь и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Измельчите мясо и положите в миску. Добавьте соевый соус, устричный соус и куриный бульон. Маринуйте полчаса.
- 04
Шаг 4
Мелко нарежьте редис и побеги чеснока и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный зеленый лук и имбирь и обжаривайте до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Влейте маринованный фарш и перемешайте.
- 07
Шаг 7
Влейте ферментированную соевую пасту и обжаривайте некоторое время.
- 08
Шаг 8
Затем добавьте ростки чеснока и нарезанную кубиками редьку.
- 09
Шаг 9
Обжаривайте до готовности и подавайте на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.