Zha Jiang Lu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Posiekaj szczypiorek i odłóż na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Posiekaj imbir i odłóż na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Mięso zmielić i włożyć do miski. Dodać sos sojowy, sos ostrygowy i bulion drobiowy. Marynować przez pół godziny.

   

4. 04

   Krok 4

   Rzodkiewkę i pędy czosnku drobno posiekać i odłożyć.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekaną szczypiorek i imbir i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj zamarynowane mięso mielone i wymieszaj.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj sfermentowaną pastę sojową i smaż przez chwilę.

   

8. 08

   Krok 8

   Następnie dodaj kiełki czosnku i pokrojoną w kostkę rzodkiewkę.

   

9. 09

   Krok 9

   Smażyć, aż danie będzie gotowe, i podawać.