자 지앙 루

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쪽파를 잘게 썰어 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   생강을 잘게 다져서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   고기를 잘게 다져 그릇에 담고 간장, 굴소스, 닭고기 육수를 넣어 30분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   무와 마늘순을 잘게 다져서 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   양념에 재워둔 다진 고기를 넣고 섞어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   발효된 된장을 넣고 잠시 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   다음으로 마늘순과 깍둑썰기한 무를 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   익을 때까지 볶은 후 접시에 담아냅니다.