Soğuk Karışık Kulak Mantarı ve Enoki Mantarı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Enoki mantarlarını yıkayın ve uçlarını kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Tüm malzemeler hazır.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencerede su kaynatın ve içine enoki mantarları ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Havuç ve kulak mantarlarını ekleyin, kaynatın, sonra ocaktan alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Soğuk suyla durulayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Suyunu iyice sıkıp kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavaya sarımsak ve kırmızı biber eklenir, tavada yağ ısıtılır ve ardından sarımsağın üzerine dökülür. Kokusu karşı konulmaz!

   

8. 08

   Adım 8

   Baharatları ve kişnişi ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   İyice karıştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Pilavın yanına yakışan garnitürler~