Hong Kong usulü sütlü çay

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tencereye 1400 gram su ekleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Çay yapraklarını bir bez torbaya koyun ve bir tencerede kaynatın (benimki sadece çay köpüğü oluyor).

   

3. 03

   Adım 3

   Bir kap hazırlayın, bez torbayı kabın üzerine yerleştirin ve ardından demlenmiş çayı kabın içine dökün.

   

4. 04

   Adım 4

   Bez torbayı tekrar demliğe koyun, çayı tekrar içine dökün ve tekrar kaynatın. Bu işlemi yaklaşık 2 kez tekrarlayın 4

   

5. 05

   Adım 5

   Son olarak, bu siyah renge ulaştığında neredeyse hazır demektir. Bir kaba koyun ve buzdolabında saklayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Sıcak çay için: 60 buharlaştırılmış süt veya (süt) + 15 şeker + uygun miktarda çay. Soğuk çay için: 30 şurup + 50 buharlaştırılmış süt + uygun miktarda çay.