Milchtee nach Hongkonger Art

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Füge 1400 g Wasser in den Topf hinzu.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Teeblätter in einen Stoffbeutel geben und in einem Topf aufkochen (bei mir ist es nur Teeschaum).

   

3. 03

   Schritt 3

   Bereiten Sie ein Gefäß vor, legen Sie den Stoffbeutel darauf und gießen Sie dann den aufgebrühten Tee in das Gefäß.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Stoffbeutel zurück in den Topf geben, den Tee wieder hineingießen und erneut aufkochen lassen. Diesen Vorgang etwa 2 Mal wiederholen 4

   

5. 05

   Schritt 5

   Wenn es schließlich diese schwarze Farbe erreicht hat, ist es fast fertig. Geben Sie es in einen Behälter und stellen Sie es in den Kühlschrank.

   

6. 06

   Schritt 6

   Für heißen Tee: 60 Kondensmilch oder Milch + 15 Zucker + entsprechende Menge Tee. Für kalten Tee: 30 Sirup + 50 Kondensmilch + entsprechende Menge Tee.