Melkthee in Hongkongse stijl
Recept voor melkthee in Hongkongse stijl met foto's, in totaal 6 stappen. Voeg 1400 water toe aan een pan.
Bereiding
- 01
Stap 1
Voeg 1400 g water toe aan de pan.
- 02
Stap 2
Doe de theeblaadjes in een stoffen zakje en kook ze in een pan (bij mij is het alleen maar theeschuim).
- 03
Stap 3
Zet een kom klaar, plaats het stoffen zakje erop en giet vervolgens de gezette thee in de kom.
- 04
Stap 4
Plaats het stoffen zakje terug in de pot, giet de thee er weer in en breng het opnieuw aan de kook. Herhaal dit proces ongeveer 2 keer 4
- 05
Stap 5
Als het uiteindelijk zwart is geworden, is het bijna klaar. Doe het in een bakje en bewaar het in de koelkast.
- 06
Stap 6
Voor warme thee: 60 gecondenseerde melk of (gewone) melk + 15 suiker + een passende hoeveelheid thee. Voor koude thee: 30 siroop + 50 gecondenseerde melk + een passende hoeveelheid thee.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.