ผัดขึ้นฉ่ายและกลูเตน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมไว้สำหรับใช้ในภายหลัง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างขึ้นฉ่ายให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างพริกหวานให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ หั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ล้างกลูเตนแล้วหั่นเป็นเส้นๆ หั่นหัวหอมเป็นเส้นๆ เช่นกัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมและหัวหอมลงไปผัดจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปแล้วผัดต่ออีกสองสามนาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่กลูเตนและพริกหวานลงไป แล้วผัดรวมกัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมเกลือและซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน เคี่ยวสักครู่ แล้วเสิร์ฟ