Salteado de apio y gluten

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes para usarlos más tarde.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava bien el apio y córtalo en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Lava bien los pimientos y córtalos en tiras. Corta el ajo en rodajas.

   

4. 04

   Paso 4

   Enjuague el gluten y córtelo en tiras. Corte también la cebolla en tiras.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta un poco de aceite en una sartén, añade el ajo y la cebolla y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade el apio y sofríe durante unos minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade el gluten y los pimientos y sofríelos juntos.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade sal y salsa de soja ligera, sofríe uniformemente, deja cocer a fuego lento brevemente y sirve.