หมูต้มหั่นบาง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมเนื้อสันในหมูหั่นบางๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมต้นหอม ขิง กระเทียม และพริก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกกะหล่ำปลีแล้วใส่ลงในชาม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หมักเนื้อหมูสันในด้วยเหล้าปรุงอาหาร พริก เกลือ และแป้งข้าวโพด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ต้นหอมซอย ขิง กระเทียม และเต้าเจี้ยวหมัก ผัดจนหอม แล้วเติมน้ำ ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เนื้อหมักที่หั่นไว้ลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   นำไปต้มด้วยไฟแรงประมาณสามนาที แล้วเทลงในชามที่มีผัก โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย