Gekochtes, in Scheiben geschnittenes Schweinefleisch
Rezept für gekochte Schweinefleischscheiben mit Bildern, insgesamt 7 Schritte. Schweinefilet in Scheiben schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie das in Scheiben geschnittene Schweinefilet vor.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chilischoten vor.
- 03
Schritt 3
Den Kohl blanchieren und in eine Schüssel geben.
- 04
Schritt 4
Schweinefilet mit Kochwein, Chilischoten, Salz und Maisstärke marinieren.
- 05
Schritt 5
Öl in einem Wok erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und fermentierte Bohnenpaste hinzufügen, unter Rühren anbraten, bis es duftet, dann Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
- 06
Schritt 6
Die marinierten Fleischscheiben hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Bei starker Hitze drei Minuten kochen lassen, dann in die Schüssel mit dem Gemüse gießen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.