บะหมี่น้ำซุปกระดูกเนื้อ
นี่คือคำแนะนำ 15 ละขั้นตอนสำหรับการทำบะหมี่น้ำซุปกระดูกเนื้อ พร้อมรูปภาพประกอบ เริ่มจากรูปภาพของบะหมี่ที่ทำเสร็จแล้ว
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
นี่คือภาพของผลงานที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว
- 02
ขั้นตอน 2
เตรียมส่วนผสมตามที่แสดงในภาพ
- 03
ขั้นตอน 3
เทน้ำซุปเนื้อลงในหม้อ (เนื่องจากน้ำซุปเนื้อของฉันปรุงสุกไว้แล้ว ฉันจึงจะไม่ลงรายละเอียดขั้นตอนการเตรียม)
- 04
ขั้นตอน 4
ปิดฝาหม้อแล้วนำไปต้มจนเดือด เมื่อเดือดแล้วให้ปิดไฟและพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
เตรียมผักโขม ผักกาดขาวเบบี้ และเนื้อวัวตุ๋น โดยการสับให้ละเอียด
- 06
ขั้นตอน 6
หั่นมะเขือเทศและผักชี แล้วพักไว้
- 07
ขั้นตอน 7
เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยวทำมือสองห่อ
- 08
ขั้นตอน 8
ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เส้นบะหมี่ลงไปต้ม
- 09
ขั้นตอน 9
ขณะที่กำลังต้มเส้นบะหมี่ ให้ใส่ผักโขมและผักกาดขาวเบบี้ลงไป เนื่องจากผักจะสุกก่อน จึงควรตักผักออกจากน้ำ จากนั้นต้มเส้นบะหมี่ต่อ โดยเติมน้ำสามครั้งระหว่างการต้ม จนกว่าเส้นบะหมี่จะสุกเต็มที่
- 10
ขั้นตอน 10
นำเส้นบะหมี่ออกจากน้ำแล้วล้างด้วยน้ำเย็น (การล้างด้วยน้ำเย็นจะช่วยให้เส้นบะหมี่มีความยืดหยุ่นมากขึ้น)
- 11
ขั้นตอน 11
จากนั้นเปิดหม้อต้มน้ำซุปกระดูกและนำกระดูกออก
- 12
ขั้นตอน 12
หลังจากล้างเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำเย็นแล้ว ให้จุ่มเส้นลงในน้ำซุปเนื้อเดือดสักครู่ เพื่อให้รสชาติของน้ำซุปซึมเข้าสู่เส้นก๋วยเตี๋ยว
- 13
ขั้นตอน 13
นี่คือผักโขมปรุงสุก ผักกาดขาวเบบี้ และมะเขือเทศหั่นแผ่น
- 14
ขั้นตอน 14
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ต้มในน้ำซุปกระดูกจะถูกจัดใส่ชาม แล้วโรยหน้าด้วยผักโขม ผักกาดขาว และมะเขือเทศตามภาพด้านบน สุดท้าย ใส่เนื้อวัวตุ๋นที่เตรียมไว้แล้วลงไป พร้อมกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
- 15
ขั้นตอน 15
กินกันเถอะ! รสชาติน่าอร่อยดีนะ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้