จีน • ผัก

บะหมี่ข้าวโอ๊ต

Name: บะหมี่ข้าวโอ๊ต
Cuisine: China

วิธีทำบะหมี่ข้าวโอ๊ต (บะหมี่ชนิดหนึ่ง) พร้อมรูปภาพและ 11 ขั้นตอน ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง กรองแป้งออกด้วยน้ำ สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

บะหมี่ข้าวโอ๊ต — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง จากนั้นล้างด้วยน้ำเพื่อขจัดแป้งออก สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
ใช้แป้งข้าวโอ๊ต 300 กรัม
03
ขั้นตอน 3
นวดแป้งให้เป็นรูปทรงนี้
04
ขั้นตอน 4
วางแผงในรูปทรงที่แสดงในภาพ
05
ขั้นตอน 5
คลึงแป้งให้เป็นแผ่น โรยด้วยมันฝรั่งขูดฝอยดังแสดงในภาพที่หนึ่งด้านบน จากนั้นม้วนแป้งขึ้นแบบนี้
06
ขั้นตอน 6
ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
07
ขั้นตอน 7
วางทีละชิ้นลงในหม้อนึ่ง
08
ขั้นตอน 8
นึ่งด้วยไฟแรงจนน้ำเดือด
09
ขั้นตอน 9
อีกยี่สิบนาทีต่อมา บะหมี่ข้าวโอ๊ตก็สุกพร้อมรับประทานแล้ว!
10
ขั้นตอน 10
การชุบ
11
ขั้นตอน 11
ใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชอบลงไป เท่านี้ก็อร่อยแล้ว!