เครื่องในวัวจิ้มซอส (สำหรับเทศกาลโคมไฟในวันที่สิบห้าของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ)

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เครื่องในวัวปรุงสุกแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ จัดวางบนจาน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สำหรับเครื่องปรุงรส ให้สับขิง กระเทียม และต้นหอมแยกกัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมชามเปล่าใบหนึ่ง แล้วใส่ขิงสับลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   กระเทียมสับ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ซอสถั่วเหลืองชนิดอ่อน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ซอสหอยนางรม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   น้ำส้มสายชูบัลซามิก

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   น้ำมันพริก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมน้ำอุ่นในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคนให้เข้ากัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    โรยด้วยงาขาวเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    สุดท้าย ใส่ต้นหอมซอยลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป