Callos de res bañados en salsa (para el Festival de los Faroles, el decimoquinto día del primer mes lunar).

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Tripas de res cocinadas, cortadas en trozos y dispuestas en un plato.

   

2. 02

   Paso 2

   Para los condimentos, pique por separado el jengibre, el ajo y las cebolletas.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara un bol vacío y añade jengibre picado.

   

4. 04

   Paso 4

   ajo picado

   

5. 05

   Paso 5

   salsa de soja clara

   

6. 06

   Paso 6

   salsa de ostras

   

7. 07

   Paso 7

   Vinagre balsámico

   

8. 08

   Paso 8

   Aceite de chile

   

9. 09

   Paso 9

   Añade la cantidad adecuada de agua tibia y mezcla bien.

   

10. 10

    Paso 10

    Espolvorea con semillas de sésamo blanco para realzar el aroma.

    

11. 11

    Paso 11

    Por último, añade cebolletas picadas y vuelve a mezclar bien.

    

12. 12

    Paso 12

    Imágenes del producto terminado