มะเขือม่วงราดซอสงา

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เด็ดขั้วมะเขือยาวออก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้นึ่งด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 20

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ระหว่างที่นึ่งมะเขือม่วงอยู่ ให้ผสมงาบด น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วในชาม คนให้เข้ากันจนเนียนและไม่มีก้อน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำตาลและผงชูรส แล้วคนต่อไป เติมน้ำส้มสายชูหรือเกลือตามชอบ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำมะเขือม่วงนึ่งออกจากหม้อนึ่ง วางลงในซอสเซซามิที่เตรียมไว้ แล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย!