ผักโขม เส้นหมี่ และถั่วลิสงราดมัสตาร์ด
สูตรสลัดผักโขมมัสตาร์ด เส้นหมี่ และถั่วลิสง ( 15 ขั้นตอน) 1. คั่วถั่วลิสงด้วยไฟอ่อนจนสุก แล้วพักไว้
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
นำถั่วลิสงไปผัดด้วยไฟอ่อนจนสุก แล้วพักไว้
- 02
ขั้นตอน 2
แฟนครึ่งคน
- 03
ขั้นตอน 3
ล้างผักโขม
- 04
ขั้นตอน 4
น้ำเดือดและพัดลมก็เริ่มทำงาน
- 05
ขั้นตอน 5
ต้มประมาณหนึ่งนาที จากนั้นปิดไฟและแช่ทิ้งไว้หนึ่งนาที
- 06
ขั้นตอน 6
แช่ในน้ำเย็น
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่ผักโขมลงในน้ำเดือด (อย่าลืมปิดไฟหลังจากน้ำเดือดแล้วค่อยใส่ผักโขม)
- 08
ขั้นตอน 8
คุณสามารถเปิดไฟแรงสักครู่ขณะพลิกผักโขม (ปิดไฟและนำผักโขมออกเมื่อเห็นน้ำกระเด็นรอบขอบกระทะ)
- 09
ขั้นตอน 9
ล้างผักโขมที่ปรุงสุกแล้วสองครั้งทันทีด้วยน้ำเย็น
- 10
ขั้นตอน 10
แช่สักครู่
- 11
ขั้นตอน 11
บีบน้ำออกเล็กน้อย
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่ผักโขมสับและวุ้นเส้นลงไป
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่เกลือ น้ำมันงา น้ำส้มสายชู และน้ำซุปไก่ (สามารถใส่ผงไก่ได้ แต่เนื่องจากน้ำซุปไก่ดูดซึมและละลายในอาหารเย็นได้ง่ายกว่า)
- 14
ขั้นตอน 14
ใส่กระเทียมสับลงไปพร้อมกับกระเทียมสด
- 15
ขั้นตอน 15
หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ตักใส่จานและโรยด้วยถั่วลิสงทอด
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้