시금치, 가는 면, 땅콩에 겨자를 곁들인 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   땅콩을 약한 불에서 익을 때까지 볶은 후 따로 둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   반쪽짜리 팬

   

3. 03

   단계 3

   시금치를 씻으세요

   

4. 04

   단계 4

   물이 끓고 선풍기가 켜집니다

   

5. 05

   단계 5

   1분간 끓인 후 불을 끄고 1분간 그대로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   찬물에 담그세요

   

7. 07

   단계 7

   끓는 물에 시금치를 넣으세요 (물이 끓으면 불을 끄고 시금치를 넣는 것을 잊지 마세요).

   

8. 08

   단계 8

   시금치를 뒤집을 때 잠깐 불을 켜도 됩니다 (물기가 팬 가장자리로 튀기 시작하면 불을 끄고 시금치를 꺼내세요).

   

9. 09

   단계 9

   익힌 시금치는 즉시 찬물로 두 번 헹궈주세요.

   

10. 10

    단계 10

    잠시 담그세요

    

11. 11

    단계 11

    물기를 살짝 짜내세요

    

12. 12

    단계 12

    다진 시금치와 당면을 넣으세요

    

13. 13

    단계 13

    소금, 참기름, 백식초, 닭육수를 넣으세요 (닭고기 분말을 넣어도 되지만, 닭육수가 찬 음식에 더 잘 흡수되고 녹습니다).

    

14. 14

    단계 14

    다진 마늘을 마늘과 함께 넣어주세요.

    

15. 15

    단계 15

    재료를 잘 섞은 후 접시에 담고 튀긴 땅콩을 얹어주세요.