การรวมตัวของเหล่าวีรบุรุษ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและปอกเปลือกหัวไชเท้า

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็กเท่าๆ กัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เกลือครึ่งช้อนและน้ำตาลครึ่งช้อนลงในหัวไชเท้าสับ คนให้เข้ากันหลายๆ ครั้ง หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผสมซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาวครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำส้มบัลซามิกครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันงาเล็กน้อย ใส่ต้นหอมซอยส่วนสีขาวลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นซอสปรุงรส

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เพียงแค่ผสมซอสปรุงรสและหัวไชเท้าหั่นเต๋าเข้าด้วยกัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เพื่อความสวยงาม สามารถจัดเรียงให้เป็นรูปทรง "ลูกบาศก์รูบิก" ได้