ถั่วเขียวดอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม ล้างและสะเด็ดน้ำขวดให้สะอาดก่อน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่ถั่วฝักยาวในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 15 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำออกมาตากแดดให้แห้ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับใช้ในภายหลัง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ถั่วฝักยาวลงในโหลแล้วเติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทน้ำอุ่นลงไป (ฉันแช่พริกชี้ฟ้าเล็กๆ สองสามเม็ดลงไปด้วย)

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สามารถรับประทานได้หลังจากแช่น้ำประมาณสองวันโดยปิดฝาให้สนิท

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ถั่วฝักยาวเหล่านี้แช่น้ำไว้สองวันแล้ว เมื่อแช่เสร็จแล้วก็สะเด็ดน้ำและจัดใส่จานได้เลย