กะหล่ำปลียัดไส้หมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใส่ต้นหอม ขิง เกลือ ผงเครื่องเทศสิบสามชนิด และซีอิ๊วขาวลงในเนื้อสับ แล้วคนให้เข้ากัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกกะหล่ำปลีในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เก็บไว้ใช้ภายหลัง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ห่อเนื้อสับด้วยใบกะหล่ำปลี

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นึ่งประมาณ 8 นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ซีอิ๊วปลาที่นึ่งแล้ว เกลือ น้ำตาล และผงเครื่องเทศสิบสามชนิด แล้วเคี่ยวจนเป็นซอส

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ราดซอสที่ปรุงสุกแล้วลงบนเนื้อม้วน และโรยด้วยต้นหอมซอยเป็นขั้นตอนสุดท้าย