เกี๊ยวเห็ด รากบัว และหมูแดง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นรากบัวและเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผัดรากบัวและเห็ดหอมในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับเนื้อสัตว์ให้ละเอียด ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว แป้งข้าวโพด ผงพริกเสฉวน ไข่นกกระทา 2 ฟอง แล้วผัดกับรากบัวและเห็ดหอมให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   การนวดเส้นก๋วยเตี๋ยว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   การรีดแป้ง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   บรรจุภัณฑ์

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทลงในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ลอยอยู่ประมาณสองนาที