ถั่วเหลืองปรุงรส

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่ถั่วเหลืองในน้ำ จากนั้นล้างและสะเด็ดน้ำ เตรียมต้นหอม ขิง กระเทียม และพริกแดง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มถั่วเหลืองในน้ำให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง แล้วจึงสะเด็ดน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนท่วมถั่วเหลือง แล้วผัดอย่างรวดเร็วจนกระทั่งผิวถั่วเหลืองเริ่มเหี่ยวย่น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เครื่องปรุงและส่วนผสมทั้งหมดลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดฝา แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เสิร์ฟในชาม