Gewürzte Sojabohnen

Name: Gewürzte Sojabohnen
Cuisine: China

Rezept für Sojasauce mit Fünf-Gewürze-Pulver (mit Bildern), insgesamt 5 Schritte. Sojabohnen in Wasser einweichen, dann waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und rote Chilischoten vorbereiten.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gewürzte Sojabohnen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Sojabohnen in Wasser einweichen, anschließend waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und rote Chilischoten vorbereiten.
02
Schritt 2
Sojabohnen in Wasser aufkochen, dann bei schwacher Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen und abgießen.
03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, bis die Sojabohnen bedeckt sind, dann kurz anbraten, bis die Oberfläche der Sojabohnen runzlig wird.
04
Schritt 4
Alle Gewürze und Zutaten dazugeben, umrühren, abdecken und bei schwacher Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen.
05
Schritt 5
In einer Schüssel servieren.