ปีกไก่ผัดพริกเขียวและพริกแดง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและหั่นปีกไก่เป็นชิ้นๆ จากนั้นหมักด้วยเหล้าปรุงอาหารและเกลือประมาณ 15 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่ปีกไก่ลงไปต้มประมาณ 2 3 แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่ปีกไก่ลงไปทอดด้วยไฟอ่อนจนหนังไก่เป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย ตักขึ้นใส่จาน เหลือไว้ในกระทะใส่น้ำมัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ขิงหั่นแผ่นและกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   จากนั้น นำพริกเขียวและพริกแดงไปผัดในกระทะจนสุกพอดี แล้วจึงเติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ปีกไก่ทอดลงไปแล้วผัดต่ออีกหนึ่งนาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมซีอิ๊วขาวในปริมาณที่เหมาะสม ผัดให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย