Alitas de pollo salteadas con pimientos verdes y rojos.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y corta las alitas de pollo en trozos, luego marínalas con vino de cocina y sal durante unos 15 minutos.

   

2. 02

   Paso 2

   Pon agua a hervir en una olla, añade las alitas de pollo y cocínalas durante 2 3 , luego retíralas y escúrrelas.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta abundante aceite en una sartén, añade las alitas de pollo y fríelas a fuego lento hasta que la piel esté ligeramente dorada. Retíralas a un plato, dejando el aceite en la sartén.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade las rodajas de jengibre preparadas y el ajo, y sofríe hasta que desprendan su aroma.

   

5. 05

   Paso 5

   A continuación, sofría los pimientos verdes y rojos en la sartén hasta que estén cocidos, y luego añada la cantidad de sal adecuada.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las alitas de pollo fritas y sofríelas durante un minuto.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade una cantidad adecuada de salsa de soja clara, sofríe uniformemente y ya está listo para servir.