สลัดบะหมี่โซบะ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ต้มโซบะตามคำแนะนำบนซอง สะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็นจนเย็นสนิท แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิทอีกครั้ง

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันงา น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และขิงเข้าด้วยกัน

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำเส้นบะหมี่ไปคลุกกับแตงกวา แครอท ถั่วแระญี่ปุ่น และต้นหอม

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เทน้ำสลัดลงไปแล้วคลุกเบาๆ จนทั่ว

5. 05

   ขั้นตอน 5

   โรยด้วยงาและเสิร์ฟ ตรวจสอบฉลากโซบะหากต้องการหลีกเลี่ยงข้าวสาลี เพราะหลายยี่ห้อผสมบัควีทกับข้าวสาลี