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일본 • 샐러드
소바 누들 샐러드
계량된 재료와 명확하고 자세한 조리법으로 집에서 메밀 샐러드를 만들어 보세요. 베스트푸드북(BestFoodBook)에서 일본 요리에서 영감을 받아 집에서 간편하게 만들 수 있도록 재구성한 레시피입니다.
준비20 분
조리8 분
인분4
조리 방법
- 01
단계 1
소바면을 포장지에 적힌 대로 삶으세요. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 완전히 제거하세요.
- 02
단계 2
간장, 쌀식초, 참기름, 메이플시럽, 생강을 넣고 잘 섞어주세요.
- 03
단계 3
면에 오이, 당근, 에다마메, 파를 넣고 버무려 주세요.
- 04
단계 4
드레싱을 부어 골고루 묻도록 살살 버무려 주세요.
- 05
단계 5
참깨를 뿌려서 드세요. 밀을 피하려면 소바 라벨을 확인하세요. 많은 브랜드에서 메밀과 밀을 섞어서 사용합니다.
영양 정보
이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.
편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.
출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested