Паровые булочки с арбузом
Рецепт паровых булочек с арбузом (с фотографиями), 12 шагов. Выжмите сок из красного драконьего фрукта и шпината отдельно (шпинат предварительно бланшируйте). Процедите сок и отставьте в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Выжмите сок из красного драконьего фрукта и шпината отдельно (шпинат предварительно бланшируйте), затем процедите сок и отставьте в сторону.
- 02
Шаг 2
Красное тесто: 60 сока драконьего фрукта + 120 муки + 1 дрожжей; Зеленое тесто: 38 шпинатного сока + 80 муки + 0.6 дрожжей; Белое тесто: 25 воды + 50 муки + 0.4 дрожжей. (Ингредиенты можно корректировать в зависимости от впитываемости муки.)
- 03
Шаг 3
Поместите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и дайте ему подняться до тех пор, пока оно не увеличится в объеме 1.5 раза.
- 04
Шаг 4
Удалите все тесто и дайте ему осесть.
- 05
Шаг 5
Затем раскатайте красное тесто в круглую лепешку (можно использовать край тарелки или миски, чтобы вырезать круг на лепешке).
- 06
Шаг 6
Раскатайте белое тесто в длинную полоску и оберните ею красное тесто.
- 07
Шаг 7
Затем замесите зеленое тесто в длинную полоску и оберните ею самый внешний слой.
- 08
Шаг 8
Посыпьте красное тесто черными семенами кунжута.
- 09
Шаг 9
Разделите тесто на восемь частей. Налейте воду в пароварку, и как только вода закипит, поместите тесто в пароварку и готовьте на пару 15 минут, затем дайте ему постоять 1 минуту, прежде чем вынимать из пароварки.
- 10
Шаг 10
Паровые булочки из сырого арбуза
- 11
Шаг 11
Похоже, его приготовили на пару.
- 12
Шаг 12
Завтрак для малыша в апельсиновом соусе
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.