Жареный чесночный лук с сушеным тофу
Жареная свиная грудинка с чесночным луком и сушеными тофу: пошаговый рецепт с фотографиями, всего 6 шагов. Нарежьте свиную грудинку (можно предварительно отварить), нарежьте сушеные тофу на кусочки, чесночный лук на дольки и измельчите зубчики чеснока.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте свиную грудинку (можно сначала отварить, а затем нарезать), нарежьте сушеный тофу на кусочки, нарежьте зеленый чеснок на дольки и измельчите зубчики чеснока.
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло в воке, добавьте свиную грудинку и обжаривайте, помешивая, пока не вытопится жир, затем добавьте ферментированную бобовую пасту и обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным.
- 03
Шаг 3
Добавьте сычуаньский перец горошком и стебли зеленого чеснока и обжарьте.
- 04
Шаг 4
Обжарьте зеленые стебли чеснока до полуготовности, затем добавьте сушеные палочки тофу и перемешайте.
- 05
Шаг 5
Когда стебли зеленого чеснока будут готовы примерно на 70%, добавьте листья зеленого чеснока и briefly обжарьте.
- 06
Шаг 6
Снимите с огня и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.