말린 두부를 넣고 볶은 마늘 부추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   삼겹살을 썰고(먼저 삶은 후 썰어도 됩니다), 말린 두부를 조각으로 자르고, 파를 여러 조각으로 자르고, 마늘은 으깨줍니다.

   

2. 02

   단계 2

   웍에 기름을 두르고 돼지 삼겹살을 넣어 기름이 나올 때까지 볶다가, 된장을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   사천 후추와 파를 넣고 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 마늘 줄기를 반쯤 익을 때까지 볶다가 말린 두부 스틱을 넣고 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   다진 마늘 줄기가 70% 정도 익으면 다진 마늘 잎을 넣고 살짝 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   불에서 내려 접시에 담으세요.