Клецки из баранины и моркови

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   После замешивания теста с теплой водой накройте его пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте к баранине сладкий бобовый соус, кулинарное вино, устричный соус, яйцо, перец и измельченный имбирь.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте соль и нарезанный зеленый лук.

   

4. 04

   Шаг 4

   Перемешайте начинку в одном направлении, добавьте масло, и если она покажется сухой, добавьте воды.

   

5. 05

   Шаг 5

   Наконец, добавьте морковь.

   

6. 06

   Шаг 6

   Тщательно перемешайте, добавьте глутамат натрия, отрегулируйте количество соли по вкусу и, наконец, добавьте небольшое количество кинзы.

   

7. 07

   Шаг 7

   После того, как начинка приготовлена ​​и тесто отдохнуло, пора раскатывать тесто и лепить пельмени!

   

8. 08

   Шаг 8

   Занавеска

   

9. 09

   Шаг 9

   Вареные пельмени

   

10. 10

    Шаг 10

    Ужин готов!